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日本ワインガイド　（鹿取みゆき著）

¥3,850 税込

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日本ワインを追い続けるワインジャーナリストによる、日本ワインガイドの決定版

「この本で紹介する彼らのワインには、日本という土地の個性が自ずと現れる。ワインを飲めば、土地の風景が浮かびあがってくる。香り豊かで伸びやかな酸の北海道の白、力強く凝縮感のある果実味をもつ長野の赤、控えめで繊細な味わいの山梨の白。そう、北海道には北海道の、長野には長野の、山梨には山梨の味わいがあるのだ。そして、それだけではない。彼らのワインには、造り手の思い、ひいてはその人となりもにじみ出る。(中略）週に1回でも、2回でもいい（もちろん毎日だともっといい）、この本を手にとってくださった皆さんが、食卓で、居酒屋で、あるいはレストランで、日本ワインを飲む機会を作っていただいたらうれしい。そして、できるならば、彼の地のワイナリーを訪ねてみてほしい。日本ワインを支えていくのは、この本の読み手であり、飲み手である皆さんたちだ。」（「はじめに」より一部抜粋）

［本書のポイント］
・日本各地で奮闘する造り手たちの日本ワインへの思いに迫る。
・国産原料100％のワイナリーを厳選。日本の風土を感じる293本を掲載。
・独自の調査による国産原料100％の「純国産ワイナリー」を一覧で掲載。
・これまでにない詳細なデータ、ひと目で分かるグラフを使ってワイナリーを分析。
・買いたいワインの発売時期がひと目で分かる「リリースカレンダー」付き。
・ここなら買える！掲載日本ワインを取り扱っている酒販店130店以上を紹介。